Erzincan’ın Kemah ilçesinde toplamda 32 bin adet ceviz ağacı ile bugüne kadar yapılan en büyük tarımsal yatırımlardan birisi olan ceviz yetiştiriciliği ekonomiye önemli oranda katkı sağlıyor.
Erzincan’ın Kemah ilçesinde işadamı Yavuz Peker tarafından bin 300 dönümlük arazide ekili olan 32 bin adet ceviz ağacı ile yetiştirilen ve Erzincan’da bugüne kadar yapılan en büyük tarımsal yatırımlardan birisi olan Salkımser Ceviz Bağı ekonomiye ciddi katkı sağlıyor.
Kemah cevizi, kabuğunun ince ve doluluk oranının fazla olması, yağ oranının fazla olması sebebiyle tüketiciden yoğun talep görüyor. Ceviz yetiştiriciliği noktasında önemli bir yere sahip olan Erzincan’ın Kemah ilçesinde yetişen cevizler verim ve kalite açısından da dikkat çekiyor. Kemah cevizinin Coğrafi işaret alması için de gerekli çalışmalar Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü tarafından başlatıldı.
İşletme Sahibi Yavuz Peker: “İstanbul’a göç ettik. 63 senesine kadar belirli yerlerde meslek ile ilgili çalışmalar yaptım. Sonra bir iş sahibi oldum. Karaköy Perşembe pazarında. Bunu uzun yıllar aynı meslekte 700-800 kişilik bir kadro ile mesleğimiz Türkiye’de zirve konumuna taşıyabildim. Bundan da son derece mutluydum. Bu kadar insana ekmek vermek, mesleğim ile ilgili başarı sağlamak huzurlu bir ortam yarattı benim için. Sonra çocuklarımız büyüdü tabii. İşin başına geçtiler. Bende doğduğum köy olduğu için yaklaşık 10 sene evvel burada ufak tefek böyle hobi olsun diye ceviz bahçesi kurmaya çalıştım. Ama gördüm ki burada ki atıl duran tarlalarda kimsenin işlemediği tarlalarda bana ev alacağım benim tarlamı alır mısın diye gelen insanlara eyvallah dedik. Babadan kalma hiçbir yerim yok. Tamamen satın almayla bin 400 dönümlük bir araziye sahip oldum. Burada yöresel olarak bu işi yaptığım için son derece mutluyum, gururluyum. Çünkü diğer insanlara da örnek yarattım. İnşallah bundan sonra da devam edecek. Ben ülke adına da böyle bir yatırım yaptığım içinde çok sevinçliyim” dedi.
İşletme Müdürü Üstün Erkin Günay: “İşletmemiz bin 300 dönümden oluşmakta. Yaklaşık 32 bin adet ceviz ağacımız mevcut. Tabii yörenin iklim özellikleri göz önüne alındığında doğru bir çeşide karar vermek durumundayız. Burada ağaçlarımızı tamamen modern işlemlerle bakımını gerçekleştiriyoruz. Sulaması, gübrelenmesi tamamen modern yöntemlerle yapılmaktadır. Bu yatırım bu işletme tabii ki yöre açısında büyük bir istihdam kaynağı oluşturmakta. Mevsim boyunca sezon boyunca birçok kişiye istihdam sağlamaktayız. Şuan işletmemiz tam verimde değil. Tam verime geçtiğimizde yaklaşık olarak beklentimiz yıllık 500-600 ton civarında. Buda daha çok istihdam demek. Daha çok ülke ekonomisine katkı demek. Bu konuda mutluyuz. Hedeflerimiz ulaşacağımıza inanıyoruz. Bu işletme Doğu Anadolu’nun en büyük bahçelerinden biri. Hatta tek diyebilirim. Ceviz anlamında da Türkiye’de bin dönüm üzerinde 13 büyük bahçeden de birisiyiz ayrıca. Bu konuda gerçekten bu yatırımları ülke genelinde mutluluk verici. Bir gurur kaynağı gerçekten. / tabii yetiştiricilik yaparken doğanın bize sunmuş olduğu göstergeleri baz alıyoruz. Bu göstergeler doğrultusunda uygun reçeteleri sunarak yetiştiriciliğimizi yapmayı planlıyoruz” dedi.
KEMAH CEVİZİ İÇİN COĞRAFİ İŞARET BAŞVURUSU YAPILDI
Kemah İlçe Tarım Ve Orman Müdürlüğünden yapılan açıklamada ise: “Kemah’ta ceviz yetiştiriciliği ilçemizde önemli tarımsal faaliyetlerden birisidir. Ceviz yetiştiriciliğinin tarihi geçmişini kanıtlar nitelikte ilçemizde asırlık ceviz ağaçları mevcuttur. Bizim Kemah cevizimizin özelliği diğer cevizlerden ayıran özelliği yap oranının fazla olması. Bu sebeple damak tadının lezzetinin daha farklı olması. Biz hak ettiği üne kavuşturmak için Türk Patent ve Marka Kurumuna 24 Şubat 2021 tarihinde tescil başvurusunda bulunduk. Şuan değerlendirme aşamasında inşallah beklediğimiz umduğumuz sonucu elde ederiz” denildi.
