Orhan Gezeroğlu
Ramazan ayının vazgeçilmezi, iftar sofralarının vazgeçilmezi ramazan pideleri ilgi görüyor.
Erzincan’da Ramazan ayında 350 gram sade pidenin 3.50 TL’den satışı yapılan fırınlarda büyük bir hareketlilik gözleniyor.
Ramazan denilince akla ilk Ramazan Pidesi hem sade hem de yoğun ilgi gören susamlı yumurtalı pideler gelir. İftar sofralarında Ramazan pidesi olmazsa, iftar ve sahur sofralarının en önemli konuğunun eksik olduğunu hissedersiniz.
Ekmek fırını işletmecisi Caner çorlu ramazan ayı dolayısıyla satışların iyi olduğunu pandemiden dolayı saat 6 kadar satış yaptıklarını söyledi.
Pide ustası Murat Yücel ise 33 yıldır bu işi yaptığını söyleyerek doğunun pidesini hiçbir yer tutmaz diye konuştu.
